Чайную пасту начали производить в седьмом веке в провинции Юньнань. Из Юньнани по Чайному пути паста пуэра попала в Тибет, где получила признание из-за целебных свойств, получив применение в традиционной китайской медицине. С 2005 года чайную пасту делают по новой технологии - криоэкстракции, таким способом при низких температурах получают наиболее чистый продукт. Вкус настоя густой, с выраженным ароматом. Улучшает пищеварение, тонизирует, выводит продукты алкогольного распада из организма.
