Малый Вид Копченый На Углях Сосны 烟熏小种 Янь Сунь Сяо Чжун, ААА

Янь Сунь Сяо Чжун – копчёный красный чай из провинции Фуцзянь. Главная особенность обработки этого чая в том, что на последнем этапе чайные листья прогревают на сосновых углях, за счет чего он пропитывается выраженным дымком. Вкус этого чая объемный, яркий, с дымком, нотами чернослива и легкой кислинкой. Этот чай согревает и тонизирует, полезен для верхней дыхательной системы и легких.

Рекомендации по завариванию Янь Сунь Сяо Чжун.

Международный способ:

Время: 2-3 минуты
Кол-во заварки: 5 грамм
Вода: 500 мл
Температура: ~95˚C
Кол-во завариваний: 2

Китайский способ:

Время: 15, 25, 35, 45, 55, 65, 75 секунд
Кол-во заварки: 5-7 грамм
Вода: 150-180 мл
Температура: ~95˚C
Кол-во завариваний: до 7

Фасовка	50 грамм
Производитель	Фуцзянь
Назначение чая	Утренний - Бодрящий
Форма	Рассыпной